要说甜品界顶流更新换代的速度,一点也不比潮玩界节奏慢。黄油年糕才刚火过一波,最近一款名为玉米蛋挞的甜品就在全网掀起了一阵热潮,无论是连锁品牌仍是独立的甜品烘焙店都纷繁推出了自家的玉米蛋挞。
在杭州,这股“杭儿风”更是吹得微弱,部分门店的玉米蛋挞价格一路飙升,最高乃至卖到48元一个,让人不由咋舌。
在蛋挞上盖了片玉米
杭州多家门店推出
翻开某团购渠道,能够看到杭州包含红跑车、鲍师傅、嫣然以茉等连锁品牌都在近期推出了玉米蛋挞产品,价格在几元到十几元不等。
橙柿互动记者购买了几家连锁品牌的玉米蛋挞测评,首先是红跑车家玉米蛋挞,单个价格在16.8元,团购渠道的折扣价大约13元一个。
红跑车家的玉米蛋挞挞皮酥脆,蛋挞液奶香浓郁,再调配上甜美的玉米粒,口感层次丰厚,最近都放在门店的C位,有不少顾客购买。
鲍师傅作为烘焙界的知名品牌,其推出的玉米蛋挞也备受重视,记者到店购买了鲍师傅的玉米蛋挞,正常售卖价为8元1只,团购渠道折扣价大约在11.9元2只,折合单只到手价格大约6元,蛋挞外壳是黑色的,吃起来甜度相对低一些,玉米和奶香味更浓。
不过记者吃下来,感觉全体滋味仍是很靠近网友描绘的“像是蛋挞上盖了芝士玉米”,黄油+奶香+玉米香气较为浓郁。
除了这些,不少非连锁的甜品烘焙店也都推出了各具特色的玉米蛋挞,价格从几元到几十元不等,还有网友共享过黄龙世界中心邻近的一家门店中,售卖的玉米蛋挞价格要48元一个。
这些小店的玉米蛋挞,有的在蛋挞液中加入了共同的香料,有的则选用了进口的优质玉米,在口味上各有千秋。
加片玉米就身价暴升
网友谈论褒贬不一
关于玉米蛋挞的爆火,网友们的点评褒贬不一。
一部分网友对玉米蛋挞拍案叫绝,网友“甜品爱好者小李” 说:“玉米蛋挞的滋味真的太冷艳了,酥脆的挞皮,嫩滑的蛋挞液,再加上甜美的玉米粒,一口下去,满满的幸福感,感觉像是把秋天的滋味吃进了嘴里。”
有网友表明,玉米蛋挞的呈现,为本来口味较为单调的玉米带来了新的改变,这种立异值得称赞。
但是,也有不少网友对玉米蛋挞提出了质疑。许多人对其昂扬的价格表明不满,网友“理性顾客小王”吐槽道:“就把半个玉米扣在蛋挞上烤一下,居然敢卖几十块,这价格太离谱了。”也有网友表明,“自己买个蛋挞削点玉米粒放空气炸锅烤一烤就行了,本钱估量都不到5块钱。”
还有网友以为,玉米蛋挞的滋味并没有幻想中那么好,仅仅商家炒作的噱头,“尝了之后感觉也就那样,玉米的滋味和蛋挞的滋味并没有很好地交融在一起,感觉便是强行调配。”
别的,跟着玉米蛋挞的爆火,网络上也出现出了很多的克己教程。许多美食博主纷繁共享自己制造玉米蛋挞的经历,从食材的预备到制造过程,都解说得非常具体。
玉米蛋挞的爆火,既反映了顾客关于别致美食的寻求,也引发了我们关于网红美食价格与质量的考虑。在这个网红美食层出不穷的年代,顾客在追逐潮流的一起,也愈加重视性价比和口味的实践体会。
来历:橙柿互动
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(信息来历:国家预警发布中心)
预警原文:
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