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遵义新厨烹饪学校

2018-01-02


遵义市新厨烹饪学校

简 介

本校系国家政府主管部门批准于1999年3月12日成立的厨师专业培训学校,由游永纲老师创办,位于遵义市洗马路277号,交通方便,与市委党校隔河相望,依山傍水、环境清幽,是求之学艺的好地方。

学校“基础坚实、力量雄厚、师资超强、管理严格、特色鲜明”的办学优势和特点,以提高学生的综合素质为基础,以适应人才市场的需要为导向,以培养实用型技 术人才为目标,以培训促进创业,以创业带动就业的发展思路:做大、做强、做优的新思想、新定位“招得进、稳得住、教得好、送得出”的理念。这首先在学校教 学上突出应用性和针对性,突出对学生实践能力的培养。在教学计划的制定上该校按照“实践教学为主,理论教学适度”的原则,使理论教学和实践教学内容比例恰 当又相互渗透。建立了“少而精、精讲多、讲练结合”的教学机制。  近几年来,在一轮接一轮的高校毕业生就业潮,下岗失业人员的再就业,农业人口向城市流 动等问题的冲击下,社会担负着来自各方面巨大的就业压力。另一面,在全国许多城市都不同程度的出现技术人才严重短缺的现象。  通过我们的不懈努力,对下 岗失业人员、地方富余劳动力、社会待业青年、学生、现役军人、退伍军人、残疾人...等实行技能培训后重新走上工作岗位,实现再就业。  从2000年起 我校成为武警部队遵义市支队后勤厨师定点培训单位。教学设备齐全,实行半封闭式管理,开放式教学。为地方与部队培训了大批的技术能手,电视台、报社、先后 发表了本校专题文章深受社会各界的关注......

本校由游永纲老师担任主讲。教学设备齐全,实行半封闭式管理,开放式教学。目前开办有中式烹调师 初级班、中级班、高级班、厨师进修班 短期技能培训考证。附设:小吃、火锅、面点、卤制 等班级。

 

老师简介

  游永纲:中国烹饪大师、全国餐饮业评委、国家高级技师、国家高级考官、国家高级教师、遵义市烹饪饭店行业协会秘书长、遵义市新厨烹饪学校校长、全国中 餐厨师长资格认证。本人从学厨与工作30多年来,在酒店、宾馆当厨师、厨师长、行政总厨10余年;从事教学与烹饪学校的行政管理20余年。热心爱好烹饪事 业。

校址:贵州省遵义市洗马路277号。电话:0851-28920148 联系人:游老师

弘扬饮食文化,继承优秀传统,大胆开发创新,为社会培养烹饪专业人才

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